Ethiopia Sidamo Grade 4

Etiyopya Sidamo, Afrika Arabika kahvelerde en aranılan kahveler- den biridir. Özellikle İtalyan tipi espresso blendlerin vazgeçilmez kahvesidir. Kahve çekirdeklerinin farklı çapta ve karakterde olması nedeniyle, kavurma esnasında dikkat gerektiren bir kahvedir. Ethiopia Sidamo, kreması bol, içimi hoş, damakta kırmızı meyve tatları bırakan enfes bir Afrika Arabikasıdır

  • Region / Sidamo, Oromia, Hagermayam

  • Growing Altitude / 1850m - 2100m

  • Arabica Variety / Ethiopia Heirloom

  • Harvest Period / January - February / November - December

  • Milling Process / Dry Process

  • Aroma / Vanilla

  • Flavor / Jasmine, strawberry, lime

  • Body / Full

  • Acidity / Sweet, juicy

  • Cupping Notes / Ripe red fruits, chocolate, boysenberry, rasp - berry jam

 

 

Ethiopia Yirgacheffe

1.13 milyon metrekare yüzölçümü ile Afrika’nın en büyük ülkelerin- den biri olan Etiyopya, kahvenin doğum yeri olarak bilinir. Yirgacheffe, dağlık arazide büyüyen yıkanmış kahvelerin en bilinen türlerinden biridir. Meyvemsi asitliği ile diğerlerinden ayrılan yoğun bir tadı ve kokusu vardır. Çoğunlukla çaya benzer karakteristik özel- liği ile dikkat çeker, limoni tadı, kahvesini sade sevenler için idealdir.

  • Region / Yirgacheffe

  • Growing Altitude / 1700m - 2200m

  • Arabica Variety / Typica

  • Harvest Period/ October - December

  • Milling Process / Washed, Sun dried

  • Aroma / Floral, sweet

  • Flavor / Complex, fruity, tea, floral, lemon

  • Body / Heavy

  • Acidity / Soft, Sweet, Citric

  • Cupping Notes / Bright, citric, chocolate

Ethiopia

100,00 ₺ Normal Fiyat
90,00 ₺İndirimli Fiyat
Kahve Çeşidi
    CARAMBA KAHVE
    TAKİP ET
    İLETİŞİM

    Adnan Kahveci Mah. Anadolu Cad. Beylikdüzü / İSTANBUL

    Telif Hakkı © 2018 Tüm hakları saklıdır.

    Türkiye